/ Фото: Depositphotos
Гранат – это вкусный и полезный для здоровья фрукт. Его кулинарное применение достаточно широко: от напитков до супов, от консервации до десертов.
Смотрите видео, как правильно выбрать качественный гранат:
Многие любят гранаты, но редко их едят, потому что извлекать зерна из жесткой кожуры – длительный и не слишком удобный процесс. В то же время существует простой способ быстро и эффективно почистить гранат. Для этого вам понадобятся нож, полотенце и миска с водой.
Как почистить гранат в воде
Зерна граната можно извлечь буквально за 30 секунд / Фото: freepik.com
- Вымойте фрукты и промокните их полотенцем;
- Возьмите острый нож и аккуратно сделайте надрезы на кожице, при этом стараясь не задеть зернышки, чтобы не лишиться сока;
- Возьмите глубокую миску, налейте в нее холодной воды и опустите туда гранат. Оставьте гранат в воде на 10-15 минут. Пропитанный водой плод будет намного легче чиститься;
- Погрузите руки в жидкость и прямо в воде начинайте разделывать гранат на части. У вас должны получиться отдельные дольки;
- Очистите дольки от пленки и освободите зерна, не вынимая их из воды. После того, как закончите, не вынимайте зерна еще две-три минуты. Так все лишнее (белые пленки и кожура) всплывет на поверхность воды, а зернышки граната опустятся на дно.
- Уберите мусор и слейте воду. Еще раз промойте зерна и переложите их в тарелку. Готово!
Напомним, ранее мы рассказывали о способах нарезки фруктов и овощей, которые облегчат вам жизнь. Кроме этого, "Сегодня" делились рецептом салата из груши, сыра и гранатовых зерен.