Гранат – це смачний і корисний для здоров'я фрукт. Його кулінарне застосування досить широке: від напоїв до супів, від консервації до десертів.
Дивіться відео, як правильно вибрати якісний гранат:
Багато хто любить гранати, але рідко їх їсть, бо витягувати зерна з жорсткою шкірки – тривалий і не дуже зручний процес. Водночас існує простий спосіб швидко та ефективно почистити гранат. Для цього вам знадобляться ніж, рушник і миска з водою.
Як почистити гранат у воді
Як чистити гранат
- Вимийте фрукти і промокніть їх рушником;
- Візьміть гострий ніж і акуратно зробіть надрізи на шкірці, при цьому намагаючись не зачепити зернятка, щоб не втратити сік;
- Візьміть глибоку миску, налийте в неї холодної води і опустіть туди гранат. Залиште гранат у воді на 10-15 хвилин. Просочений водою плід буде набагато легше чиститися;
- Занурте руки в рідину і прямо у воді починайте розділяти гранат на частини. У вас мають вийти окремі шматочки;
- Очистіть шматочки від плівки і звільніть зерна, не виймаючи їх з води. Після того, як закінчите, не виймайте зерна ще дві-три хвилини. Так все зайве (білі плівки і шкірка) спливе на поверхню води, а зернятка граната опустяться на дно.
- Приберіть сміття і злийте воду. Ще раз промийте зерна і перекладіть їх у тарілку. Готово!
Нагадаємо, раніше ми розповідали про способи нарізки фруктів та овочів, які полегшать вам життя. До того ж, "Сьогодні" ділилися рецептом салату з груші, сиру і гранатових зерен.