Запеченные яблоки в духовке – 3 оригинальных и простых рецепта

Запеченные яблоки – очень простой в приготовлении, недорогой и полезный десерт. Их можно запекать в духовке или микроволновке с самыми разными начинками, а подавать к столу вместе с мороженым, взбитыми сливками или ванильным соусом. Яблоки можно запечь и к Спасу, который празднуют 19 августа. Корица, мед, немного имбиря и сухофрукты – это то, что можно смело использовать для этих десертов. Так ваши яблоки будут гораздо вкуснее. А чтобы выгодно подготовиться к пикнику, ознакомьтесь с этим материалом.

Печеные яблоки с апельсиновым соком и курагой

Ингредиенты

• 4 яблока
• 1 стакан порезанной кубиками кураги
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана измельченных орехов
• 4 ч. л. меда
• 4 ст. л. сливочного масла
• 4 палочки корицы
• Сок 1-2 апельсинов
• Лимонный сок и мята

Способ приготовления

1. Очистить яблоки от семян и ложечкой извлечь немного мякоти, сбрызнуть лимонным соком.
2. Изюм, орехи, курагу, мед и масло перемешать и начинить полученной массой яблоки. Прикрыть крышкой, которая осталась от яблок, и вставить сбоку палочку корицы в каждое яблоко.
3. Выложить в глубокую форму, полить апельсиновым соком и печь до мягкости при температуре 180 °С, время от времени поливая апельсиновым соком.

Печеные яблоки с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• 2 больших яблока
• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• 5 ст. л. меда
• По 1 ст. л. миндаля и фундука
• 1 ч. л. изюма
• Сок одного лимона
• Корица
• Миндальные хлопья – для украшения

Способ приготовления:

1. Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и сбрызнуть соком лимона.
2. Овсяные хлопья смешать с измельченными орехами, изюмом, медом и корицей.
3. Нафаршировать половинки яблок готовой начинкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
4. Запеченные яблоки полить медом (кленовым сиропом или растопленным шоколадом) и посыпать миндальными хлопьями.

Печеные яблоки в ванильном соусе

Ингредиенты

• 4 больших яблока
• 2 ст. л. натертого имбиря
• 4 ст. л. меда
• 25 г сливочного масла
• 4 ст. л. белого вина
• 300 г сливок
• 2 желтка
• Почти 2 ст. л. сахара
• Стручок ванили или ванильный сахар

Способ приготовления

1. Чтобы приготовить ванильный соус, нужно порезать ванильный стручок, выскоблить семена, поместить в кастрюльку (или просто всыпать 1 ч. л. ванильного сахара) и туда же вылить сливки, разогреть до появления первых пузырьков, снять с плиты, отставить на 10 минут и затем вынуть ваниль.
2. Желтки растереть с сахаром до белой массы и постепенно ввести их в ванильные сливки, поставить на огонь и довести до легкого загустения. Соус готов.
3. Удалить сердцевину из яблок и положить в каждый по 1/2 столовой ложки имбиря, по столовой ложке меда и по кусочку масла. Выложить яблоки в глубокую форму, залить их вином, поместить в духовку на 45 минут при температуре 160 градусов. К столу подавать с ванильным соусом, украсив орехами.

А перед запеченными яблоками можно съесть нежный сыр халуми. Как его приготовить на гриле – узнаете из видео.

Здесь найдете 5 вкусных и лечебных рецептов из яблок и орехов.