Запечені яблука в духовці – 3 оригінальних і простих рецепти

Запечені яблука – дуже простий у приготуванні, недорогий і корисний десерт. Їх можна запікати в духовці або мікрохвильовій печі з різними начинками, а подавати до столу разом з морозивом, збитими вершками або ванільним соусом. Яблука можна запекти і до Спасу, який святкують 19 серпня. Кориця, мед, трохи імбиру і сухофрукти – це те, що можна сміливо використовувати для цих десертів. Так ваші яблука будуть набагато смачнішими. А щоб вигідно підготуватися до пікніка, ознайомтеся з цим матеріалом.

Печені яблука з апельсиновим соком і курагою

Інгредієнти

• 4 яблука
• 1 склянка порізаної кубиками кураги
• 1/2 склянки родзинок
• 1/2 склянки подрібнених горіхів
• 4 ч. л. меду
• 4 ст. л. вершкового масла
• 4 палички кориці
• Сік 1-2 апельсинів
• Лимонний сік і м'ята

Спосіб приготування

1. Очистити яблука від насіння і ложечкою дістати трохи м'якоті, скропити лимонним соком.
2. Родзинки, горіхи, курагу, мед і масло перемішати і начинити отриманою масою яблука. Прикрити кришкою, що залишилася від яблук, і вставити збоку паличку кориці в кожне яблуко.
3. Викласти в глибоку форму, полити апельсиновим соком і пекти до м'якості за температури 180 градусів, час від часу поливаючи апельсиновим соком.

Печені яблука з вівсяними пластівцями

Інгредієнти

• 2 великих яблука
• 2 ст. л. вівсяних пластівців
• 5 ст. л. меду
• По 1 ст. л. мигдалю і фундука
• 1 ч. л. родзинок
• Сік одного лимона
• Кориця
• Мигдальні пластівці – для прикрашання

Спосіб приготування

1. Яблука розрізати навпіл, очистити від серцевини і скропити соком лимона.
2. Вівсяні пластівці змішати з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
3. Нафарширувати половинки яблук готовою начинкою і поставити в духовку на 20 хвилин на 180 градусів.
4. Запечені яблука полити медом (кленовим сиропом або розтопленим шоколадом) і посипати мигдальними пластівцями.

Печені яблука у ванільному соусі

Інгредієнти

• 4 великих яблука
• 2 ст. л. натертого імбиру
• 4 ст. л. меду
• 25 г вершкового масла
• 4 ст. л. білого вина
• 300 г вершків
• 2 жовтки
• Майже 2 ст. л. цукру
• Стручок ванілі або ванільний цукор

Спосіб приготування

1. Щоб приготувати ванільний соус, потрібно порізати ванільний стручок, вискоблити насіння, помістити в каструльку (або просто всипати 1 ч. л. ванільного цукру) і туди ж вилити вершки, розігріти до появи перших бульбашок, зняти з плити, відставити на 10 хвилин і потім вийняти ваніль.
2. Жовтки розтерти з цукром до білої маси і поступово ввести їх до ванільних вершків, поставити на вогонь і довести до легкого загустіння. Соус готовий.
3. Видалити серцевину з яблук і покласти в кожен по 1/2 столової ложки імбиру, по столовій ложці меду і по шматочку масла. Викласти яблука в глибоку форму, залити їх вином, помістити в духовку на 45 хвилин за температури 160 градусів. До столу подавати з ванільним соусом, прикрасивши горіхами.

А перед запеченими яблуками можна з'їсти ніжний сир халумі. Як його приготувати на грилі – дізнаєтеся з відео.

Тут знайдете 5 смачних і лікувальних рецептів з яблук та горіхів.