Как сделать томатный соус для пиццы с базиликом

Хорошее тесто для пиццы – это только половина успеха. Важно, чтобы и соус, и начинка тоже были вкусными.

Смотрите видео, как приготовить домашнюю пиццу по рецепту Алексея Суханова:

Мы рекомендуем сделать домашний соус для пиццы из томатной пасты. Благодаря добавлению пряностей он получается очень ароматным.

Томатный соус для пиццы с базиликом

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 136 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Вода – 120 мл
• Томатная паста – 4-5 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Сушеный базилик – 1/2 ч. л.
• Паприка – 1/4 ч. л.
• Сушеный чеснок – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миску выложить томатную пасту.
2. Добавить соль и сахар, затем паприку, сухой чеснок и базилик.
3. Влить воду и хорошо перемешать.
4. Перелить в сотейник и готовить на слабом огне 10-12 минут.
5. Перелить в стерилизованную банку с крышкой и остудить.

---

Как хранить домашний соус для пиццы

Готовый томатный соус для пиццы хранить в холодильнике не больше недели.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить турецкую пиццу пиде. "Сегодня" также писали, как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке.