Головна Сьогодні
PR

NOVUS запрошує гостей у винну подорож

У мережі стартували дуже приємні знижки – 40% на всі тихі імпортні вина. Як не заблукати у широченному асортименті привабливих пляшок

З 1 до 14 червня мережа супермаркетів NOVUS запрошує гостей у винну подорож!

"Понад 1422 видів білого, рожевого, червоного імпортного тихого вина із 19 країн світу, понад 24 000 пляшок вже чекають цієї миті, коли вони розділять з вами перегляд улюбленого фільму, вечірні посиденьки у колі друзів, романтичну вечерю з вашою половинкою, похід до гостей, пікнік на природі чи свято. Келих гарного вина – це доречне доповнення до важливої події або у якості вдалого завершення робочого тижня", – діляться в мережі.

У мережі стартували дуже приємні знижки – 40% на всі тихі імпортні вина, але, щоб не заблукати у широченному асортименті привабливих пляшок, ми вирішили запитати експертів NOVUS, яке вино краще підходить до вечері, а яке стане ідеальним варіантом на подарунок. На зв’язку – керівник відділу та категорійний менеджер групи товарів "Напої" Анна Пінкевич і Сергій Глинський.

Вино високої якості – яке воно і як його знайти і відрізнити?

Просте і водночас найголовніше правило – читати етикетку. Чим більше точної інформації на ній вказано, тим більше виробнику є що сказати про якість продукту і про себе. Все як у людей – спочатку зустрічають і оцінюють за зовнішнім виглядом. Основою правильного вибору має бути така інформація на етикетці, як:

  • виробник;
  • країна, регіон, район, місце і виноградник, в якому, був вирощений виноград – чим більше вказано таких "геолокаційних" ознак, тим краще;
  • рік врожаю;
  • сорт, з якого вино зроблене;
  • колір, вміст цукру, міцність;
  • рекомендаціі щодо температури подачі і поєднання зі стравами.

Аромат вина має значення! Коли ви наповните келих вином, обов’язково звернуть увагу на його аромат. По ньому також визначають якість продукту.

Добре вино повинне мати такі аромати:

  • Білі молоді вина – свіжі молоді білі і жовті квіти, фрукти з білою шкірою, ароматичні трави, мінеральні чи рослинні.
  • Білі зрілі вина – жовті квіти, екзотичні зрілі фрукти із жовтою шкіркою, варення з білих фруктів, сухофрукти, спеції.
  • Червоні молоді вина – свіжі червоні і фіолетові квіти, фрукти із червоною шкіркою, рослинні аромати.
  • Червоні зрілі вина – червоні та фіолетові засушені квіти, варення із червоних фруктів, спеції і навіть тваринні аромати (запах шкіри, мускусу, ефіри).

Буває вино біле, червоне та рожеве. Порадьте ТОП-3 вин кожного виду на середній бюджет.

Вино Beau Rêve de Tradition Red Dry Bordeaux AOC 13% 0,75 л – Франція, червоне сухе, Бордо, ціна в акцію 101 гривня.

Вино Gea Organic&Vegan Garnacha rose 12,5% 0,75 л – Іспанія, рожеве сухе, ціна в період акції 113 гривень.

Вино Pirovano Soave DOC біле сухе 11,5% 0,75 л – Італія, біле сухе, ціна зараз 107 гривень.

Якщо в мене зовсім невеликий бюджет, а кортить потішити себе гарним вином. Яке вино я знайду до 100 гривень?

Серед недорогих білих або рожевих вин обирайте ті, що наймолодші. Бажано минулого або цього року. 99% вин, які виробляються у світі, створені для того, щоб їх випили швидко. Для червоних бажано, щоб вони були віком від 3-5 років.

Вино Garda doc Garganega Pinot Grigio 12,5% 0,75 л – Італія, Піно Гріджіо, звичайна ціна 119 грн, при знижці 40% ціна складає 71,40 грн.

Вино Freschello Bianco Dry 10,5% 0,75 л – Італія, звичайна ціна 95 грн, при знижці ціна складає 57 грн.

Вино Cuvee Du Plaisir Blanc Sec 11% 0,75 л – Франція, звичайна ціна 95 грн, при знижці ціна складає 57 грн.

Вино Barranco del Sol Dry Red 11% 0,75 л – Іспанія, звичайна ціна 85 грн, при знижці ціна складає 51 грн.

Вино може бути доволі універсальним подарунком, але я зовсім не знаю смаку людини. Що порадити обрати, аби сподобалося кожному?

На нашу думку, вино на подарунок, по-перше, має бути із середнього або вище сегменту, по-друге – мати привабливий зовнішній вигляд, по-третє, тут потрібно підібрати те, що сподобається кожному, тобто універсальне вино.

Вино Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Lujan de Cuyo-Mendoza 13,5% 0, 75 л – Аргентина, Cabernet Sauvignon.

Вино Ricossa Gavi DOCG б.сух.12% 0,75 л – Італія, Gavi.

Вино Zimazela Big Five Collection Shiraz 14% 0,75 л – ЮАР, Shiraz.

Наведіть приклади вдалих тандемів вина і страви? Із чим ще буде смачно поєднувати цей напій?

Вино впливає на смак їжі, а їжа впливає на смак вина. Коли основні характеристики вина та їжі гармонійно поєднуються, то вони поліпшують один одного.

Біле вино – овочі, біла риба, морепродукти, біле м’ясо, страви з вершковим соусом.

Рожеве вино – червона риба, пісна телятина, кролик, усе те, що має більш темний колір, але не дуже.

Червоне вино – темне м’ясо, хамони, складні страви зі спеціями. Можна ще скористатися порадою, де можна комбінувати країну походження вина з тими стравами, з якою вони асоціюються. Наприклад – італійська паста з італійським вином.

Скільки можна тримати вино після відкриття пляшки? І при якій температурі подавати?

Існує правило – краще подати вино надто холодне, аніж надто тепле. Бажані температури подачі:

16-18% – насичені та терпкі червоні вина;

14-16% – молоді легкі червоні;

12-13% – насичені білі;

8-12% – рожеві, білі, десертні.

А тримати краще 3-5 днів, у темному прохолодному місці з пробкою.

Уявімо, що я винний гурман і спробував усі відомі вина. Що ексклюзивного порадите, аби здивувати вибагливого покупця?

У цьому випадку можна потішити себе Hopes End Blend червоним напівсухим 13,5% 0,75 л – Австралія. У цьому вині використовується бленд із декількох сортів винограду: Шираз, Гренаш, Мальбек Пті Вердо.

З яких келихів правильно пити вино? Чи є окремі бокали для білого, червоного, розе?

Келихи! Розмір має значення у цьому випадку! Великий об'єм келиха потрібен для передачі букету вина, оскільки він впливає на якість та інтенсивність ароматів. Найкраща форма – тюльпаноподібна. А от із кришталю чи зі скла масового виробництва – то це впливає лише на вартість келиха, естетику, а на смак – ні.

Яке вино вважається кращим – італійське чи французьке?

Тут потрібно розділити: червоне італійське чи французьке, та окремо біле із Франції та Італії. Італійські вина більше фруктові, червоні вина Франції більше сухі, ніж італійські, тому можуть здаватися більш різкими. Хоча є і виключення – бургундські Піно Нуари. Стосовно білих вин, Франція більш мінеральна, білі вина можна знайти майже в будь-якому регіоні, водночас найбільш цікаві виробляються більше у північних регіонах Італії. Францію можна назвати законодавицею моди на вина.

Поділиться трьома цікавими фактами про вино.

  1. Грузію вважають найстарішим винним регіоном світу. Археологи підтвердили, що вісім тисяч років тому там були виноградники і робили вино.
  2. Пробки для винних пляшок виробляють із кори пробкового дерева, яке живе від 150 до 200 років. З одного дерева кора знімається приблизно 17 разів і не більше одного разу на рік. Найбільш якісні пробки виробляють в Португалії.
  3. Для виготовлення однієї пляшки вина потрібно приблизно 600 виноградинок.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти