Замість гарніру: салат з капусти з огірками, помідорами і ароматною заправкою

Апетитний і легкий салат з капусти з огірками та помідорами, який можна приготувати за лічені хвилини.

Салат з капусти з помідорами

Інгредієнти:

• половина молодої білокачанної капусти
• 1 великий червоний помідор
• 1 великий жовтий помідор
• 2-3 свіжих огірка
• кілька гілочок зеленої цибулі і кропу
• 1-2 зубчики часнику
• трохи сушеного орегано
• 1 щіпка меленого перцю
• 3-4 ст. л. оливкової олії
• 1 ст.л. лимонного соку
• сіль, мелений перець – за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Капусту тонко нашаткувати, розім'яти руками разом з лимонним соком і дрібкою солі.
2. Помідори порізати скибочками, огірки – кружальцями.
3. Зелень дрібно порубати. Все перемішати.
4. До олії додати пропущений через прес часник, спеції, добре перемішати.
5. Заправити салат, посолити за смаком.
6. Дати настоятися 15-20 хвилин і подавати.

Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також писали, як приготувати салат з молодої капусти, редису та огірків.

Дивіться відео, навіщо Україні імпортні часник і капуста: