Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Рецепт дня: запіканка з молодої капусти з сиром

Готуємо капустяний гратен з яєчною заливкою і сиром

Таку запіканку можна подавати як самостійну страву або закуску. На гарнір до неї відмінно підійде алат зі свіжих овочів.

Запіканка з молодої капусти з сиром

Інгредієнти:

  •     1 кг молодої капусти
  •     450 мл молока
  •     100 г тертого Чеддера
  •     25 г вершкового масла
  •     25 г борошна
  •     1 ст. л. гірчиці із зернами
  •     2 лаврових листки
  •     2 жмені хлібних крихт або панірувальних сухарів
  •     сіль
  •     перець

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

  1.     Капусту очистити від верхнього листя, помити і тонко нашаткувати.
  2.     Відварити капусту в киплячій підсоленій воді 3 хвилини, відкинути на друшляк і викласти до більшої, змащеної жиром форми для запікання.
  3.     Приготувати соус. Розтопити в сотейнику вершкове масло, всипати борошно і довести на слабкому вогні до світло-золотистого кольору.
  4.     Поступово влити молоко, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Додати лаврові листки і гірчицю, посолити і поперчити. Проварити протягом декількох хвилин.
  5.     Вмішати більшу частину сиру і полити отриманим соусом капусту.
  6.     Сир, що залишився, змішати з хлібним крихтами і посипати капусту.
  7.     Готувати при 190 градусах близько 40-50 хвилин, поки запіканка не підрум'яниться.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом тушкованої яловичини в гострому томатному соусі. Крім цього, сайт "Сегодня" писав, як запекти курку з прованськими травами і часником. Ми також розповідали, як приготувати свинячі відбивні з яблучним соусом.

Сивіться відео, навіщо Україні імпортні часник і капуста:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти