Вишнево-мигдальні квадратики: рецепт смачної випічки до чаю

Не знаєте, що приготувати з консервованої вишні? Візьміть на замітку рецепт вишневих квадратиків з мигдалем – це прекрасна випічка до чаю, проста і смачна. 

Вишнево-мигдальні квадратики

Інгредієнти:⠀⠀⠀⠀⠀

• 225 г борошна
• 1.5 ч.л. розпушувача
• 100 г масла
• дрібка солі
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 125 мл молока
• мигдальний екстракт
• 200 г консервованих вишень без кісточок
• 50 г мигдальних пелюсток

Рецепт приготування:

1. Поєднати борошно, розпушувач і нарізане кубиками масло в кухонний комбайн. Збити до отримання крихти. Додати сіль і цукор (білий або світло-коричневий), перемішати.
2. Змішати яйце, молоко і мигдальний екстракт. Додати до борошна з половиною вишень, перемішати.
3. Викласти тісто в змащену маслом і присипану борошном квадратну форму зі стороною 23 см. Зверху розкласти залишки вишень, посипати мигдальними пластівцями.
4. Надіслати пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 25-35 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою. Остудити перед подачею і за бажанням посипати цукровою пудрою

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом вишневого лікеру. Сайт "Сегодня" також писав, приготувати вареники з вишнею.

Дивіться відео, як легко очистити ягоди від кісточок:

.