Сирно-шоколадна запіканка "Мармурова": рецепт приготування

Ця мармурова запіканка з сиру дуже схожа на популярний пиріг "Зебра". Вона складається з двох частин – ванільної і шоколадної. Запіканка буде виглядати дуже ефектно, якщо ви приготуєте її в круглій формі для кексу з отвором в центрі.

Мармурова сирна запіканка

Час приготування:

• 1 година 15 хвилин

Калорійність:

• 169 ккал на 100 г

Складові:

• 500 г сиру 9%
• 4 яйця
• 2 ст.л. сметани
• 4 ст. л. манної крупи
• 4 ст. л. цукру
• 1 ст. л. какао
• Ванілін – щіпка
• Сіль – щіпка
• Масло – для змащування форми

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 °С.
2. Для приготування вам знадобляться дві великі миски.
3. У першій мисці змішайте 250 г сиру, 2 яйця, 2 ст. л. манної крупи, 2 ст. л. цукру, ванілін і 1 ст.л. сметани. Збийте все блендером.
4. У другій мисці змішайте 250 г сиру, 2 яйця, 2 ст. л. манної крупи, 2 ст. л. цукру, 1 ст.л. сметани, какао-порошок і дрібку солі. Збийте блендером.
5. Змастіть форму для запікання вершковим маслом.
6. Візьміть ополоник і з його допомогою по черзі, шарами, вилийте в форму шоколадну і ванільну маси.
7. Запікайте в розігрітій духовці протягом 50-60 хвилин.
8. Остудіть, за бажанням посипте цукровою пудрою.

---

Корисна порада

У білу частину запіканки можна додати 2-3 ст.л. кокосової стружки.

Дивіться відео, як зробити сирну запіканку з буряком і апельсином:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити порційні сирні запіканки в духовці. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом сирної запіканки з вермішеллю.