Рецепт дня: рулет з курячого фаршу з сиром та шпинатом

Найчастіше м'ясні рулети готують з яловичого фаршу, але з курячого вони виходять більш легкими і дієтичними. Пропонуємо вам оригінальний рецепт рулету із зеленню та сиром.

Курячий рулет зі шпинатом і сиром

Складові:

• 700 г курячого фаршу
• 280 г замороженого шпинату
• 1/2 склянки подрібненого ріпчастої цибулі
• 1/2 склянки панірувальних сухарів
• 1/4 склянки нарізаної петрушки
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 2 яєчних білка
• 100 г тертого сиру
• 2 ст.л. кетчупу
• 2 ст.л. гірчиці
• сіль, перець – за смаком

Рецепт приготування:

1. У мисці перемішайте курячий фарш, шпинат, цибулю, панірувальні сухарі, петрушку, орегано, яєчні білки, сіль і перець.
2. Половину фаршу викладіть рівним шаром у форму, посипте тертим сиром, а зверху розподіліть фарш, який залишився.
3. Змішати кетчуп із гірчицею. Змастити сумішшю верх запіканки.
4. Запікати протягом 1 години до утворення рум'яної скоринки.
5. Залишити на 10 хвилин, і тільки після цього розрізати.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою. Сайт "також ділився рецептом рулету з болгарським перцем і сиром. Крім цього, ми розповідали, як зробити шпинатний рулет з лососем.

Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку: