Рецепт дня: рулет из куриного фарша с сыром и шпинатом

Чаще всего мясные рулеты готовят из говяжьего фарша, но из куриного они получаются более легкими и диетическими. Предлагаем вам оригинальный рецепт рулета с зеленью и сыром.

Куриный рулет со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• 700 г куриного фарша
• 280 г замороженного шпината
• 1/2 стакана измельченного репчатого лука
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 2 яичных белка
• 100 г тертого сыра
• 2 ст.л. кетчупа
• 2 ст.л. горчицы
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. В миске перемешайте куриный фарш, шпинат, лук, панировочные сухари, петрушку, орегано, яичные белки, соль и перец.
3. Половину фарша выложите ровным слоем в форму, посыпьте тертым сыром, а сверху распределите оставшейся фарш.
4. Смешать кетчуп с горчицей. Смазать получившейся смесью верх запеканки.
5. Запекать в течение 1 часа до образования румяной корочки.
6. Оставить на 10 минут, и только после этого разрезать.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриный рулет с морковью. Сайт "Сегодня" также делился рецептом рулета с болгарским перцем и сыром. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать шпинатный рулет с лососем.

Смотрите видео, как приготовить диетическую куриную грудку: