Рецепт дня: лосось в гірчично-медовій глазурі

Запечене філе лосося - це ефектний і простий рецепт для святкового столу. Ви можете подавати його з відвареним рисом, запеченими овочами або тушкованим шпинатом.

Запечений лосось в духовці

Складові:

• 2 ст. л. кленового сиропу або меду
• 2 ч. л. зернистої гірчиці
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 1 подрібнений зубчик часнику
• щіпка меленого кайенського перцю
• 4 філе лосося (по 170 г)
• морська сіль і мелений чорний перець

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 200 С. Застелити деко пергаментним папером.
2. Перемішати кленовий сироп, гірчицю, соєвий соус, часник і кайенський перець в невеликій мисці.
3. Приправити лосося сіллю і перцем.
4. Змастити рибу солодким соусом і запікати до готовності, близько 15 хвилин. Готове філе має легко протикати виделкою.
5. Подавати запечену рибу з будь-яким гарніром на свій смак.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати лазанью із шпинатом і лососем. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом грецького рибного супу. Крім цього, ми розповідали, як запекти філе лосося в медово-соєвому соусі.

Дивіться відео, як приготувати гарячу закуску з лосося зі шпинатом: