Рецепт ароматних гарбузових оладок від Марти Стюарт

Пишні гарбузові оладки – ідеальний осінній сніданок. Вони виходять дуже ароматними завдяки великій кількості спецій: кориці, імбиру, гвоздики і мускатного горіха.

Рецепт від Марти Стюарт, відомої американської телеведучої і автора кулінарних книжок.

Гарбузові оладки з прянощами

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 171 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 1 1/4 чашки борошна
• 2 ст. л. цукру
• 2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. кориці
• 1/2 ч. л. меленого імбиру
• 1/2 ч. л. солі
• 1/4 ч. л. мускатного горіха
• Щіпка меленої гвоздики
• 1 яйце
• 6 ст. л. гарбузового пюре
• 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
• 1 чашка молока

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно з цукром, розпушувачем, сіллю і прянощами.
2. Окремо збовтайте яйце, додайте молоко, масло, гарбузове пюре, перемішайте.
3. З'єднайте сухі інгредієнти з рідкими, перемішайте.
4. Смажте оладки на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
5. Подавайте з кленовим сиропом або медом.

---

На замітку

Ємність чашки в рецепті – 250 мл.

Дивіться відео, чому гарбуз варто включити в свій раціон:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати смачні сніданки з гарбуза, а також ділилися рецептом холодного гарбузового лате.