Млинці на Масницю – приготуйте їх з печінки

Якщо не хочеться пекти традиційні млинці на молоці, можна взяти ситніший варіант – млинці з печінки. Така страва підійде тим, хто не дуже любить солодке. Добре доповнюють печінкові млинці гриби. Якщо вам важливі рекомендації зірок з приводу начинок, то тут знайдете варіанти для кожного знака зодіаку. Нижче дізнаєтеся рецепт і млинців, і грибної начинки до них.

Якщо треба здивувати оточення оригінальним подарунком, скористайтеся варіантами з нашого березневого календаря свят.

Печінкові млинці з грибною начинкою

Інгредієнти

• Печінка – 350 г
• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 200 г
• Борошно – 1 ст. л.
• Олія – 1 ст. л.
• Щіпка соди і солі
• Мелений перець

Для начинки

• Смажені печериці – 300 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Сіль, зелень – за смаком

Спосіб приготування

1. Печінку пропустити через м'ясорубку або змолоти блендером.
2. Додати яйця, перемішати.
3. Влити молоко кімнатної температури. З'єднати з іншими інгредієнтами.
4. Випікати на антипригарній сковороді.
5. Подрібнити гриби, змішати зі сметаною, посолити, поперчити. Додати зелень.
6. Начинити млинці грибами.

Тут дізнаєтеся 6 способів подачі млинців на Масницю.