Ніжніше не буває – рецепт сирників без борошна від Лізи Глінської

Ми вже давно зрозуміли, що без сирників у нас ніяк. Якщо хочете ідеальних, то скористайтеся порадами від відомих кулінарів, а якщо хочете приготувати їх без борошна і в духовці, то спробуйте рецепт Лізи Глінської. Якщо ви ще й любите дріжджову випічку, то беріть участь у нашому конкурсі і вигравайте призи.

Сирники без борошна, приготовані в духовці

• 400 г сиру (5-9%)
• 50 г яйця
• 120 мл молока
• 40 г манної крупи
• дрібка солі
• 30 г цукру (можна замінити медом, сиропом топінамбура, кленовим сиропом, коричневим цукром)
• кокосова стружка

Спосіб приготування

1. Увімкніть духовку на 180 градусів з конвекцією.
2. Перетріть сир через сито.
3. Змішайте молоко, манну крупу, цукор і сіль. Доведіть до загустіння на слабкому вогні.
4. Додайте до сиру і добре перемішайте.
5. Додайте яйце і знову перемішайте.
6. Сформуйте сирники, обваляйте їх в обсмаженої кокосовій стружці.
7. Обсмажте кокосову стружку в духовці за 170 градусів 5-7 хвилин.
8. Відправте запікатися в духовку на 15 хвилин.

Тут знайдете 3 рецепти сирної паски, приготовленої в духовці.