Нежнее не бывает – рецепт сырников без муки от Лизы Глинской

15 апреля 2021, 18:58

Они запекаются в духовке, а вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп

Сырники

Мы уже давно поняли, что без сырников у нас никак. Если хотите идеальных, то воспользуйтесь советами от известных кулинаров, а если хотите приготовить их без муки и в духовке, то испробуйте рецепт Лизы Глинской. Если вы еще и любите дрожжевую выпечку, то принимайте участие в нашем конкурсе и выигрывайте призы.

Сырники без муки, приготовленные в духовке

400 г творога (5-9%)
50 г яйца
120 мл молока
40 г манной крупы
щепотка соли
30 г сахара (можно заменить медом, сиропом топинамбура, кленовым сиропом, коричневым сахаром)
кокосовая стружка

Способ приготовления

Включите духовку на 180 градусов с конвекцией.
Перетрите творог через сито.
Смешайте молоко, манную крупу, сахар и соль. Доведите до загустения на слабом огне.
Добавьте к творогу и хорошо перемешайте.
Добавьте яйцо и снова перемешайте.
Сформируйте сырники, обваляйте их в обжаренной кокосовой стружке.
Обжарьте кокосовую стружку в духовке при 170 градусах 5-7 минут.
Отправьте запекаться в духовку на 15 минут.