Найкращі рецепти: тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою

Григорій Герман, ведучий передачі "Свекруха чи невістка" на телеканалі Україна, показав, як приготувати смачний дріжджовий пиріг з цитрусовою начинкою.

Лимонне тістечко

Інгредієнти:

• 0,5 склянки теплого молока
• 1 ст.л. сухих дріжджів
• 3 ст.л. цукру
• 200 г рослинно-вершкової суміші
• 3 склянки борошна
• 0,5 ч.л. солі

Для начинки:

• 1 лимон
• 1-2 апельсина
• 1 склянка цукру
• манна крупа

Рецепт приготування:

1. Змішайте підігріте молоко, цукор і дріжджі. Поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.
2. Додайте до борошна рослинно-вершкову суміш кімнатної температури. Руками розітріть в крихту, влийте молоко з дріжджами. Замісіть тісто і поставте його в тепло на півгодини.
3. Для начинки змішайте дрібно нарізаний лимон, апельсин, цукор і манку. Поставте до холодильника.
4. Розділіть тісто на три частини і тонко розкачайте.
5. Форму для випічки змастіть маслом і додайте один шар тіста. Розподіліть зверху начинку і повторіть шари. Зверху повинен бути шар тіста.
6. Випікайте пиріг протягом 30 хвилин в розігрітій до 180 °С духовці.
7. Акуратно переверніть десерт на тарілку. Прикрасьте цукровою пудрою і шматочками апельсина.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати весняний морквяний пиріг з глазур'ю. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом низькокалорійного гарбузового пирога.