Лілія Ребрик поділилася рецептом фірмового печінкового торта

Лілія Ребрик, яка ділилася рецептами яблучної шарлотки і корисного сирного десерту без випічки, розповіла, як приготувати найсмачніший печінковий торт.

Телеведуча смачно готує з самого дитинства, а тому навіть не розуміє, як цього можна не вміти. Але з усіх страв, які створює Ліля, гостей найбільше радує торт з печінки.

Печінковий торт від Лілії Ребрик 

Складові: 

• Печінка яловича – 1 кг
• Яйця – 5 шт.
• Борошно – 5-6 ст. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Цибуля – 2 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія соняшникова
• майонез

Рецепт приготування: 

1. Печінку і 1 цибулину пропускаємо через м'ясорубку. Вбиваємо в суміш яйця, додаємо борошно, соду, сіль і перець. Все перемішуємо до однорідної маси.
2. Сковороду розігріваємо, змащуємо олією і випікаємо коржі як млинці. Для цього отриману масу беремо ополоником і виливаємо на сковороду.
3. Обсмажуємо млинці з обох сторін, а потім викладаємо на блюдо (зазвичай виходить 4-5 коржів).
4. Другу цибулину дрібно ріжемо і підсмажуємо на сковороді до золотавого кольору. Цибулю змішуємо з майонезом і соусом змащуємо коржі, викладаючи їх один на одного. Боки та верхній корж торта теж змащуємо майонезом.
5. Прикрашаємо блюдо перетертим вареним жовтком.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смачного печінкового торта з грибами.