Кава зі згущеним молоком, яйцем і "лицемірний" – 3 рецепти оригінальних напоїв із різних країн

Кава для всіх одна, але в кожній країні є свій особливий рецепт, який заслуговує на увагу. Ми розповідали, як готують і п'ють каву в Мексиці, тепер дізнаємося, чим себе тішать кавомани в Іспанії, Швеції та Німеччини.

Якщо вам треба здивувати близьких і друзів подарунком, скористайтеся ідеями з нашого календаря свят травня.

Кава з яйцем по-шведськи

Кава досить незвичайна як для нас. Але приготувати і спробувати її варто. Так п'ють напій не тільки в Швеції, а й у сусідній Норвегії.

Інгредієнти

• Мелена кава – 2 ч. л.;
• яйце – 1 шт.;
• вода, цукор, кориця – за смаком.

Спосіб приготування

1. Яйце змішати з невеликою кількістю води.
2. Додати мелену каву, збити до густої консистенції.
3. Вилити суміш у турку, варити, помішуючи, на невеликому вогні; процідити.
4. За смаком додати цукор або корицю.

Бонбон – кава зі згущеним молоком з Іспанії

В Іспанії п'ють каву часто і багато. І тепер ми знаємо, що дуже в пошані в цій країні – кава зі згущеним молоком. Так, в Іспанії воно теж є.

Інгредієнти

• Гаряча чорна кава – ½ склянки;
• Згущене молоко – 50 мл.

Спосіб приготування

1. У суху склянку на дно влити згущене молоко. Краще використовувати довгу барну ложку, щоб не забруднити краї склянки.
2. Чорну каву обережно влити в склянку. Не перемішувати. ⠀
3. Подавати рекомендується в склянці для лате.

Кава "Фарисей" з Німеччини

Легендарний для німців рецепт, якому майже 200 років. Придумали його на острові Нордштранд прості люди. Справа в тому, що пастор острова забороняв людям спиртне. Тоді вони придумали нишком додавати в каву ром. Коли пастор це побачив, то крикнув – фарисеї. Подається "Фарисей" у спеціальних біло-блакитних чашках. Якщо вдасться подужати 8, то чашку можна забрати із собою.

Інгредієнти

• мелена кава – 3 ч. л.;
• вода – 150 мл;
• витриманий ром – 40-50 мл;
• збиті вершки (жирність 33%) – 80-100 мл;
• цукор – за смаком.

Спосіб приготування

1. Зварити каву у будь-який спосіб. Якщо необхідно, процідити від гущі. Перелити у високий келих для подачі.
2. Додати в каву ром і цукор. Перемішати.
3. Іноді для більшої видовищності ром із цукром змішують в окремому келиху, підпалюють, дають погоріти 15-20 секунд, після чого змішують із кавою.
4. Зверху викласти шар збитих вершків.

Тут дізнаєтеся про 13 добавок до кави, які зроблять її смачнішою і кориснішою.