Кофе со сгущенкой, яйцом и "лицемерный" – 3 рецепта оригинальных напитков из разных стран

Кофе для всех один, но в каждой стране есть свой особый рецепт, заслуживающий внимания. Мы рассказывали, как готовят и пьют кофе в Мексике, теперь узнаем, чем себя балуют кофеманы в Испании, Швеции и Германии.

Если вам нужно удивить близких и друзей подарком, воспользуйтесь идеями из нашего календаря праздников мая.

Кофе с яйцом по-шведски

Кофе достаточно необычный как для нас. Но приготовить и попробовать его стоит. Так пьют напиток не только в Швеции, но и в соседней Норвегии.

Ингредиенты (на 1 чашку)

• Молотый кофе – 2 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• вода, сахар, корица – по вкусу.

Способ приготовления

1. Яйцо смешать с небольшим количеством воды.
2. Добавить молотый кофе, взбить до густой консистенции.
3. Вылить смесь в турку, варить помешивая на небольшом огне, процедить.
4. По вкусу добавить сахар или корицу.

Бонбон – кофе со сгущенкой из Испании

В Испании пьют кофе часто и много. И теперь мы знаем, что очень в почете в этой стране – кофе со сгущенкой. Да, в Испании она тоже есть.

Ингредиенты

• Горячий черный кофе – ½ стакана;
• сгущенное молоко – 50 мл.

Способ приготовления

1. В сухой стакан на дно влить сгущенное молоко. Лучше использовать длинную барную ложку, чтобы не запачкать края стакана.
2. Черный кофе осторожно влить в стакан. Не перемешивать. ⠀
3. Подавать рекомендуется в стакане для латте.

Кофе "Фарисей" из Германии

Легендарный для немцев рецепт, которому почти 200 лет. Придумали его на острове Нордштранд простые люди. Дело в том, что пастор острова запрещал людям спиртное. Тогда они придумали втихую добавлять в кофе ром. Когда пастор это обнаружил, то крикнул – фарисеи. Подается "Фарисей" в специальных бело-голубых чашках. Если удастся осилить 8, то чашку можно забрать с собой.

Ингредиенты

• Молотый кофе – 3 ч. л.;
• вода – 150 мл;
• выдержанный ром – 40-50 мл;
• взбитые сливки (жирность 33%) – 80-100 мл;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. Сварить кофе любым способом. Если необходимо, процедить от гущи. Перелить в высокий бокал для подачи.
2. Добавить в кофе ром и сахар. Перемешать.
3. Иногда для большей зрелищности ром с сахаром смешивают в отдельном бокале, поджигают, дают погореть 15-20 секунд, после чего тушат и смешивают с кофе.
4. Сверху выложить слой взбитых сливок.

Здесь узнаете о 13 добавках к кофе, которые сделают его вкуснее и полезнее.