Оливкова олія давно відоме своїми цілющими властивостями
Хочете захистити судини від розвитку атеросклерозу – вибирайте оливкову олію першого віджиму. Саме олія оливи найкорисніша для серця, судин, а ще не впливає на коливання рівня цукру в крові. Такого висновку дійшли італійські вчені: результати дослідження опубліковані в медичному журналі Nutrients.
А ми підібрали для вас 10 літніх ідей, які допоможуть зробити цю спекотну пору незабутньою. А ще дізнайтеся, які тренди жіночої краси стають популярними сьогодні в медіа і хто задає моду.
Чому саме вона така корисна
Оливкова олія давно відома своїми цілющими властивостями: саме олія оливи – основний компонент середземноморської дієти. А цей тип харчування визнаний найкориснішим для здоров'я. Вчені порівнювали вплив на організм оливкової олії і вершкового масла: олія оливи підсилює еластичність судин.
Навіть якщо вживати цю олію всього кілька днів. Також оливкова олія, на відміну від вершкового масла, не викликає гіперглікемію, тобто різке підвищення рівня цукру в крові. А гіперглікемія, навіть якщо у вас немає діабету, призводить до розвитку серцево-судинних захворювань.
Як краще їсти оливкову олію
Оливкова олія багата на корисні жирні кислоти, її можна як додавати в салати, так і використовувати для смаження. В олії оливи канцерогенність (тобто ймовірність викликати злоякісні пухлини) при нагріванні значно нижча, ніж у соняшникової олії.
Дослідники відзначають, що якщо ви любите рис і картоплю (а ці продукти дуже популярні, особливо серед молоді), які підвищують рівень цукру в крові, то краще їх вживати з оливковою олією, а не з соняшниковою або вершковим маслом.
Також раніше ми писали про користь оливкової олії для схуднення.