Як зробити макаронні млинці з ковбасою і сиром: покроковий рецепт від Григорія Германа

Якщо у вас залишилися макарони від вчорашньої вечері, ви можете перетворити їх в дуже ситну і апетитну закуску – млинчики з начинкою з ковбаси, сиру, смаженої цибулі і перцю.

Покроковий відео рецепт від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Макаронні млинці

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 300 г макаронів
• 200 г пшеничного борошна
• 200 г кукурудзяного борошна
• 150 г вершкового масла
• 200 мл вершків
• 100 г ковбаси
• 100 г сиру
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• Сіль перець
• Рослинна олія – для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Подрібніть в блендері відварені макарони.
2. Додайте обидва види борошна, вершкове масло і розімніть в крихту. В кінці влийте вершки. Замісіть тісто і відкладіть в сторону.
3. Для начинки наріжте смужками болгарський перець, цибулю, сир і ковбасу.
4. Обсмажте на олії овочі та ковбасу.
5. Розділіть тісто на шматочки і тонко розкачайте.
6. Покладіть в центр начинку, згорніть конвертиком. Умочіть в збите яйце, обсмажте до рум'яної скоринки.
7. Повторіть з рештою інгредієнтів.

---

Як подавати млинці

Подавайте млинці гарячими разом зі сметаною або будь-яким соусом на ваш смак.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати манний пиріг з куркою за рецептом Григорія Германа. "Сьогодні" також ділилися рецептом морквяно-імбирного супу від телеведучого.