Чізкейк – американський десерт, який складається з ніжного сирного шару і щільної пісочної основи. Але якщо ви поспішаєте або хочете знизити калорійність страви, чізкейк можна зробити і без тіста.
Дивіться відео, як приготувати дієтичний чізкейк:
Досить буде перемішати всі інгредієнти, перелити масу в підготовлену форму і відправити в духовку. Готовий десерт можна подавати з вишневим варенням.
Читайте також:
Чізкейк без пісочної основи
Час приготування:
- 1 година 15 хвилин
Калорійність:
- 157 ккал на 100 г
Інгредієнти:
- 400 г вершкового сиру
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 100 г жирної сметани
- 50 г кукурудзяного крохмалю
Спосіб приготування:
- З'єднати вершковий сир з цукром і яйцями, перемішати міксером на низькій швидкості.
- Додати сметану і кукурудзяний крохмаль, знову перемішати до однорідності.
- Готову сирну масу перекласти у форму для випічки.
- Випікати чізкейк без основи при 160 ºС до готовності, близько години.
- За бажанням прикрасити готовий десерт свіжими ягодами або листочками м'яти.
Чим замінити вершковий сир в чізкейку
Замість вершкового сиру можна взяти рікотту або хороший домашній сир.
Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити простий чізкейк з сиру . "Сьогодні" також ділилися рецептом чізкейку за 15 хвилин без випічки .