Кекс на кефірі без яєць / Фото: Unsplash
У вас залишився кефір, і ви не знаєте, як його використати ? Ми пропонуємо спекти смачний і м'який кекс. Для його приготування вам навіть не знадобляться курячі яйця.
Дивіться відео, як спекти мармуровий кекс:
Форму для випічки потрібно буде змастити маслом і присипати борошном, після чого струсити надлишки. Силіконову форму достатньо буде просто скропити водою.
Кекс без яєць на кефірі
Час приготування:
- 1 годину
Калорійність:
- 296 ккал на 100 г
Інгредієнти:
- 180 г борошна
- 200 г кефіру або йогурту без добавок
- 120 г цукру
- 1 ч.л. розпушувача
- 4 ст.л. соку (яблучного, апельсинового або будь-якого іншого)
Спосіб приготування:
- Кефір змішати з цукром і соком до однорідності, додати борошно і розпушувач. Перемішати, щоб не було грудок.
- Викласти в форму для кексу і поставити в розігріту до 180 °С духовку на 30-35 хвилин.
- Готовність перевірити дерев'яною шпажкою – вона повинна бути сухою.
Корисна порада
Кекс можна не готувати в одній великій формі, а спекти 7-8 порційних кексів. Крім цього, випічку можна покрити глазур'ю або посипати просіяною цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом бісквіта в мультиварці на окропі . "Сьогодні" також писали, як зробити бісквітний пиріг з чорницею .