Як приготувати рисову локшину з куркою і овочами: покроковий рецепт

Локшина по-китайськи з куркою готується дуже просто. Вам потрібно буде швидко обсмажити філе і заморожені овочі, після чого змішати їх з попередньо замоченою скляною локшиною. В ідеалі, знадобиться вок або широка сковорода з товстим дном.

Якщо ви поки ще в роздумах, як провести відпустку і літо в цілому, шукайте ідеї в нашому календарі лайфхаків.

Скляна локшина з овочами і куркою

Інгредієнти:

• 3 курячих філе
• Набір заморожених овочів "Азіатська суміш"
• 300 г скляної локшини (фунчози)
• Зелена цибуля
• Кінза

Для соусу:

• 3 ст.л. кунжутної олії
• 5-6 ст.л. соєвого соусу
• 1-2 ст.л. тертого свіжого імбиру
• 3 зубчики часнику
• Перець чилі, очищений від насіння

Рецепт приготування:

1. Підсмажити куряче філе на сковороді гриль протягом 5-6 хвилин з кожного боку. Час залежить від товщини філе.
2. Загорнути у фольгу і дати "відпочити". Потім нарізати філе на скибочки.
3. Залити скляну локшину окропом на 4-5 хвилин, сполоснути в холодній воді. Або приготувати відповідно до інструкції на упаковці.
4. Скропити вок кунжутною олією, додати заморожені овочі і тушкувати протягом 7-8 хвилин. Влити соус і перемішати.
5. До овочів додати локшину, перемішати, згасити 1 хвилину.
6. Додати курку, знову перемішати і готувати ще 1 хвилину.
7. Прибрати з вогню, додати дрібно посічену зелень.

Дивіться відео, як приготувати барбекю з колою:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати китайські пельмені з креветками.