Как приготовить рисовую лапшу с курицей и овощами: пошаговый рецепт

Лапша по-китайски с курицей готовится очень просто. Вам нужно будет быстро обжарить филе и замороженные овощи, после чего смешать их с предварительно замоченной стеклянной лапшой. В идеале, понадобится вок или широкая сковорода с толстым дном.

Если вы пока в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите идеи в календаре лайфхаков.

Стеклянная лапша с овощами и курицей

Ингредиенты:

• 3 куриных филе
• Набор замороженных овощей "Азиатская смесь"
• 300 г стеклянной лапши (фунчозы)
• Зеленый лук
• Кинза

Для соуса:

• 3 ст.л. кунжутного масла
• 5-6 ст.л. соевого соуса
• 1-2 ст.л. тертого свежего имбиря
• 3 зубчика чеснока
• Перец чили, очищенный от семян

Рецепт приготовления:

1. Поджарить куриное филе на сковороде гриль в течение 5-6 минут с каждой стороны. Время зависит от толщины филе.
2. Завернуть в фольгу и дать "отдохнуть". Затем нарезать филе на ломтики.
3. Залить стеклянную лапшу кипятком на 4-5 минут, сполоснуть в холодной воде. Или приготовить согласно инструкции на упаковке.
4. Сбрызнуть вок кунжутным маслом, добавить замороженные овощи и тушить в течение 7-8 минут. Влить соус и перемешать.
5. К овощам добавить лапшу, перемешать, потушить 1 минуту.
6. Добавить курицу, снова перемешать и готовить еще 1 минуту.
7. Убрать с огня добавить мелко нарубленную зелень.

Смотрите видео, как приготовить барбекю с колой:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить китайские пельмени с креветками.