Як приготувати крабовий салат з кукурудзою і огірками

Салат з крабових паличок з консервованою кукурудзою, вареними яйцями і свіжими огірками – одна з найпопулярніших святкових страв, які люблять за смак і простоту приготування. Якщо ви хочете зробити салат більш ситним, додайте кілька ложок відвареного рису.

Крабовий салат з кукурудзою і огірком — рецепт

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 142 ккал на 100 г

Складові:

• Крабові палички – 240 г
• Яйце куряче – 4 шт.
• Огірок – 5 шт.
• Кукурудза консервована – 340 г
• Майонез – за смаком
• Зелена цибуля або кріп – за смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, остудити і почистити. Нарізати кубиками.
2. Огірки помити і за бажанням очистити від шкірки, нарізати кубиками.
3. Потім нарізати крабові палички і додати до решти нарізаних інгредієнтів.
4. Злити рідину з банки з консервованою кукурудзою, додати кукурудзу в салат.
5. Заправити салат майонез майонезом, за бажанням посолити і поперчити. Прикрасити нарізаною зеленню і подавати.

Як вибрати якісні крабові палички

• На упаковці обов'язково повинна бути надрукована докладна інформація про виробника, склад, місце і дату виготовлення, термін придатності та умови зберігання;
• Якщо в складі на першому місці значиться сурімі або рибне філе, отже, риба в ньому становить більшу частину обсягу;
• Хороші крабові палички акуратні й рівні, соковиті і пружні. Вирізнятися вони можуть бути тільки з одного боку, колір – від світло-рожевого до яскраво-червоного. Основна частина палички – біла;
• Охолоджені крабові палички повинні знаходитися в холодильних вітринах, заморожені – в холодильних шафах.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як влаштувати нерадянське застілля: альтернативне меню на Новий рік-2021.