Как приготовить крабовый салат с кукурузой и огурцами

Салат из крабовых палочек с консервированной кукурузой, вареными яйцами и свежими огурцами – одно из самых популярных праздничных блюд, которые любят за вкус и простоту приготовления. А если вы хотите сделать салат более сытным, добавьте несколько ложек отварного риса.

Крабовый салат с кукурузой и огурцом — рецепт

Время приготовления:

• 45 минут

Калорийность:

• 142 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 240 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Огурец – 5 шт.
• Кукуруза консервированная – 340 г
• Майонез – по вкусу
• Зеленый лук или укроп – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
2. Огурцы помыть и по желанию очистить от кожицы, нарезать кубиками.
3. Затем нарезать крабовые палочки и добавить к остальным нарезанным ингредиентам.
4. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой, добавить кукурузу в салат.
5. Заправить салат майонез майонезом, по желанию посолить и поперчить. Украсить нарезанной зеленью и подавать.

Как выбрать качественные крабовые палочки

• На упаковке обязательно должна быть напечатана подробная информация о производителе, составе, месте и дате изготовления, сроке годности и условиях хранения;
• Если в составе на первом месте значится сурими или рыбное филе, значит, рыба в нем составляет большую часть объема;
• Хорошие крабовые палочки аккуратные и ровные, сочные и упругие. Окрашены они могут быть только с одной стороны, цвет – от светло-розового до ярко-красного. Основная часть палочки – белая;
• Охлажденные крабовые палочки должны находиться в холодильных витринах, замороженные – в холодильных шкафах.

Напомним, ранее мы рассказывали, как устроить несоветское застолье: альтернативное меню на Новый год-2021.