Як приготувати млинцевий торт на Масляну з вишнею і сметанним кремом

Масляна 2020 розпочнеться 24 лютого і триватиме до 1 березня. Для православних християн – це тиждень перед Великим постом, коли потрібно відмовитися від м'яса. При цьому молочні продукти, яйця і рибу їсти можна.

Головне частування Масляної – млинці . Пропонуємо зробити з них смачний і красивий торт з вишневою начинкою і сметанним кремом.

Млинцевий торт з вишнею

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 230 ккал на 100 г

Для тіста:

• 750 мл молока
• 50 мл олії
• 2 склянки борошна
• 2 ст.л. цукру
• 4 яйця

Для начинки:

• 750 г консервованої вишні
• 150 г цукрової пудри
• 400 мл вершків для збивання або густої сметани

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для тіста і посмажити тонкі млинці.
2. Вишню без кісточок відкинути на друшляк, щоб стік зайвий сік.
3. Вершки або сметану збити з цукровою пудрою до стійких піків.
4. Почати збирати торт. Для цього на млинець викласти доріжкою ряд вишні. Згорнути рулетиком і викласти на блюдо.
5. Так зробити з усіма млинцями, викласти їх за принципом піраміди, змащуючи кожен шар кремом.
6. Потім зверху рясно покрити кремом і поставити на дві години в холодильник.

---

Як прикрасити млинцевий торт

Десерт можна посипати шоколадною або кокосовою стружкою, прикрасити ягодами або полити розтопленим шоколадом.

Дивіться відео, як вибрати якісні млинці в магазині:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, які страви можна приготувати з млинців .