Як спекти манний пиріг з куркою і сиром: покроковий рецепт від Григорія Германа

З манки можна не тільки зварити кашу на сніданок, але і приготувати смачний несолодкий пиріг з куркою і сиром . Ця страва дуже нагадує італійську поленту, яку роблять з кукурудзяної крупи тонкого помелу.

Покроковий відео рецепт від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Манний пиріг з куркою

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 2 ст.л. манної крупи
• 300 мл курячого бульйону
• 150 г вареного курячого філе
• 30 г вершкового масла
• 100 г твердого сиру
• Щіпка куркуми
• Дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Нагрійте курячий бульйон. Додайте нарізане філе.
2. Зменшіть вогонь і поступово, весь час помішуючи, почніть додавати манку. Варіть дві хвилини, помішуючи, а потім ще п'ять хвилин.
3. Додайте шматочок вершкового масла, посоліть і всипте куркуму.
4. Викладіть манну кашу в форму для запікання і розрівняйте. Дайте охолонути.
5. Посипте зверху тертим сиром.
6. Надішліть в гарячу духовку на три хвилини, щоб сир розплавився.

---

Як подавати пиріг

Розріжте манний пиріг з куркою на порційні шматки і посипте дрібно нарізаною зеленню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити манник з кокосовою стружкою в мультиварці . "Сьогодні" також розповідали, як спекти швидкий яблучний пиріг з манкою .