Как испечь манный пирог с курицей и сыром: пошаговый рецепт от Григория Германа

Из манки можно не только сварить кашу на завтрак, но и приготовить вкусный несладкий пирог с курицей и сыром. Это блюдо очень напоминает итальянскую поленту, которую делают из кукурузной крупы тонкого помола.

Пошаговый видео рецепт от Григория Германа, ведущего программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", смотрите ниже.

Манный пирог с курицей

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 2 ст.л. манной крупы
• 300 мл куриного бульона
• 150 г вареного куриного филе
• 30 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• Щепотка куркумы
• Щепотка соли

Способ приготовления:

1. Нагрейте куриный бульон. Добавьте нарезанное филе.
2. Уменьшите огонь и постепенно, все время помешивая, начните добавлять манку. Варите две минуты, помешивая, а затем еще пять минут.
3. Добавьте кусочек сливочного масла, посолите и всыпьте куркуму.
4. Выложите манную кашу в форму для запекания и разровняйте. Дайте остыть.
5. Посыпьте сверху тертым сыром.
6. Отправьте в горячую духовку на три минуты, чтобы сыр расплавился.

---

Как подавать пирог

Разрежьте манный пирог с курицей на порционные куски и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Напомним, ранее мы писали, как сделать манник с кокосовой стружкой в мультиварке. "Сегодня" также рассказывали, как испечь быстрый яблочный пирог с манкой.