Головний напій осені: як зробити пряне гарбузове лате

Пряне гарбузове лате – справжній осінній хіт в мережі американських кав'ярень Starbucks. Ми розповімо, як приготувати цей напій за рецептом Марти Стюарт, відомої телеведучої та кулінара. Інгредієнти знадобляться найпростіші: молоко, кава, цукор, збиті вершки і мікс прянощів для гарбузового пирога.

Пряне гарбузове лате

Час приготування:

• 40 хвилин

Калорійність:

• 317 ккал на порцію

Інгредієнти:

• 1 склянка молока
• 1 паличка кориці
• 1 цілий мускатний горіх
• 1 см шматок імбиру, очищеного і нарізаного
• 1 чашка еспресо або дуже міцної кави
• Збиті вершки – для подачі
• Кориця – для подачі
• 1/4 склянки цукрового піску

Спосіб приготування:

1. У невеликій каструлі доведіть до кипіння молоко, корицю, мускатний горіх та імбир.
2. Вимкніть вогонь і накрийте. Дайте суміші настоятися 30 хвилин.
3. Розділіть еспресо на 4 чашки. Процідіть молоко і розділіть на 4 чашки.

---

Як прикрасити лате

Зверху викладіть ложку збитих вершків і посипте корицею.

Дивіться відео, як приготувати найсмачнішу гарбузову кашу:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити золоте лате з куркумою, а також ділилися рецептом лате матча.