Для зміцнення імунітету: рецепт корисного імбирного квасу від Григорія Германа

Буряково-імбирний квас з лимоном – незвичний і дуже корисний напій. Буряк потрібен для профілактики серцево-судинних захворювань, лимон багатий вітаміном С, а імбир має протизапальні властивості і зміцнює імунітет.

Ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" Григорій Герман показав, як приготувати буряковий квас на власній кухні. Вигляді з покроковим рецептом дивіться нижче.

Буряково-імбирний квас

Час приготування:

• більше 3-х годин

Складові:

• 2 буряки
• 1 корінь імбиру
• 1 лимон
• 200 г цукру
• 2.5 л води 40 ºС
• 5 г сухих дріжджів

Спосіб приготування:

1. Імбир почистити і нарізати скибочками завтовшки 3-4 мм.
2. Половинку лимона ретельно помити і нарізати кружечками.
3. Буряк почистити і натерти на крупній тертці.
4. Скласти імбир, буряк і лимон в глечик з теплою водою. Додати цукор і дріжджі, добре перемішати.
5. Поставити в тепло на один день, потім ще на два – в холодильник.
6. Готовий квас процідити.

---

На замітку

Квас можна не тільки пити, але і готувати на його основі супи – журек або окрошку.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом бурякових брауні від Григорія Германа. "Сьогодні" також писали, як зробити лимонно-медовий квас .