Дальгона-кава: незвичайні варіації модного напою

Дальгона-кава – рецепт з TikTok, який став дуже популярним на початку 2020 року. Це холодний молочний напій з густою, пишною і солодкою кавовою пінкою. Для нього не потрібна кавоварка – досить розчинної кави.

З ростом популярності дальгона-кави з'явилися незвичайні її варіації: з арахісовим маслом, сублімованої полуницею і чаєм матча.

Дальгона-кава з арахісовим маслом

Час приготування:

• 5 хвилин

Складові:

• 2 ст.л. розчинної кави
• 1 1/2 ст.л. білого цукру
• 1 ст.л. кремоподібного арахісового масла
• 2 ст.л. гарячої води
• Молоко
• 1/2 склянки кубиків льоду

Спосіб приготування:

1. Насипте в миску каву і цукор, додайте арахісове масло і гарячу воду.
2. Візьміть капучинатор або міксер. Збивайте інгредієнти приблизно 20 секунд.
3. Якщо у вас немає міксера, ви можете використовувати вінчик, але збивати потрібно буде приблизно 3 або 4 хвилини.
4. Покладіть лід в склянку.
5. Наповніть склянку молоком на половину.
6. Викладіть кавову суміш на молоко. Акуратно перемішайте.

Збите полуничне молоко

Час приготування:

• 5 хвилин

Складові:

• 4 ст.л. вершків для збивання
• 2 ст.л. полуничного порошку або сиропу
• Молоко – за смаком
• Лід – за смаком

Дивіться відео, хто із знаменитостей любить каву:

Спосіб приготування:

1. Змішайте вершки і полуничний порошок або сироп. Збийте вручну або міксером.
2. Коли суміш стане пишною і густою, наповніть склянку льодом і молоком, а потім викладіть зверху кілька щедрих ложок полуничних вершків.
3. Прикрасьте свіжою ягодою полуниці, вставте трубочку і подавайте.

Що таке полуничний порошок

Порошок з полуниці – це продукт, виготовлений з натуральних сублімованих ягід.

Дальгона з чаєм матча

Час приготування:

• 5 хвилин

Складові:

• 1/4 склянки вершків для збивання
• 2 ч.л. цукру
• 2 ч.л. порошку матча
• 300-400 мл молока

За бажанням:

• 1/2 ч.л. ванільного екстракту
• Лід

Спосіб приготування:

1. Додайте до вершків цукор і, якщо хочете, ванільний екстракт.
2. Збийте міксером на високій швидкості до отримання крему.
3. Всипте чай і збийте масу ще раз.
4. Налийте холодне молоко в склянки, наповнивши тільки на три чверті. Можна додати туди лід.
5. Ложкою акуратно викладіть вершкову масу на молоко.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом кавового напою "Джміль", а також писали, як приготувати холодну каву зі збитими вершками.