Дальгона-кофе: необычные вариации модного напитка

Дальгона-кофе – рецепт из TikTok, который стал очень популярным в начале 2020 года. Это холодный молочный напиток с густой, пышной и сладкой кофейной пенкой. Для него не нужна кофемашина – достаточно растворимого кофе.

С ростом популярности дальгона-кофе появились самые необычные его вариации: с арахисовым маслом, сублимированной клубникой и чаем матча.

Дальгона-кофе с арахисовым маслом

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 2 ст.л. растворимого кофе
• 1 1/2 ст.л. белого сахара
• 1 ст.л. кремообразного арахисового масла
• 2 ст.л. горячей воды
• Молоко
• 1/2 стакана кубиков льда

Способ приготовления:

1. Насыпьте в миску кофе и сахар, добавьте арахисовое масло и горячую воду.
2. Возьмите капучинатор или миксер. Взбивайте ингредиенты примерно 20 секунд.
3. Если у вас нет миксера, вы можете использовать венчик, но взбивать нужно будет примерно 3 или 4 минуты.
4. Положите лед в стакан.
5. Наполните стакан молоком на половину.
6. Выложите кофейную смесь на молоко. Аккуратно перемешайте.

Взбитое клубничное молоко

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 4 ст.л. сливок для взбивания
• 2 ст.л. клубничного порошка или сиропа
• Молоко – по вкусу
• Лед – по вкусу

Смотрите видео, кто из знаменитостей любит кофе:

Способ приготовления:

1. Смешайте сливки и клубничный порошок или сироп. Взбейте вручную или миксером.
2. Когда смесь станет пышной и густой, наполните стакан льдом и молоком, а затем выложите сверху несколько щедрых ложек клубничных сливок.
3. Украсьте свежей ягодой клубники, вставьте трубочку и подавайте.

Что такое клубничный порошок

Порошок клубники – это продукт, изготовленный из натуральных сублимированных ягод.

Дальгона с чаем матча

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 1/4 стакана сливок для взбивания
• 2 ч.л. сахара
• 2 ч.л. порошка матча
• 300-400 мл молока

По желанию:

• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• Лед

Способ приготовления:

1. Добавьте к сливкам сахар и, если хотите, ванильный экстракт.
2. Взбейте миксером на высокой скорости до кремообразной консистенции.
3. Всыпьте чай и взбейте массу еще раз.
4. Налейте холодное молоко в стаканы, наполнив только на три четверти. Можно добавить туда лед.
5. Ложкой аккуратно выложите сливочную массу на молоко.

Напомним, ранее мы делились рецептом кофейного напитка "Шмель", а также писали, как приготовить холодный кофе со взбитыми сливками.