Що приготувати на сніданок з чорниці: три прості рецепти

Не знаєте, що приготувати на сніданок з чорниці? Варіантів існує маса. З чорниці можна зробити смузі, додати ягоди в сир, йогурт або в кашу, використовувати для начинки млинців. З чорницею виходять дуже смачні оладки . З ягід готують соуси до сирників або лінивих вареників.

Ми пропонуємо вам кілька простих сніданків з чорницею, які можна легко зробити на власній кухні.

Йогурт з гранолою і чорницею

Час приготування:

• 5 хвилин

Складові:

• 200 г натурального йогурту
• 2-3 ст.л. гранола
• 1/2 персика
• Жменя малини
• Жменя чорниці
• 1 ст.л. меду

Спосіб приготування:

1. Налийте в миску йогурт, всипте гранолу.
2. Персик і ягоди помийте. Персик наріжте шматочками, додайте все в миску.
3. Полийте медом і подавайте.

Сирна запіканка з чорницею

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 400 г сиру
• 190 г знежиреного йогурту
• 5 ст. л. цукру
• 3 ст. л. манної крупи
• 3 ст. л. борошна
• 1 стакан чорниці (свіжої або замороженої)
• 2 яйця
• Цукрова пудра
• 1/2 ч. л. розпушувача

Дивіться відео про незвичайний спосіб зберігання чорниці:

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера.
2. Додайте сир і йогурт. Продовжуйте перемішувати до однорідної консистенції.
3. Поступово додайте манну крупу, борошно, розпушувач і перемішайте інгредієнти ложкою.
4. Покладіть чорницю в цю суміш і знову перемішайте.
5. Постеліть на дно форми для випічки пергаментний папір (або на дно чавунної сковороди). Перелийте тісто з чорницею. Якщо ви використовуєте силіконову форму, змастіть її вершковим маслом і посипте манною крупою.
6. Готуйте запіканку при температурі 180 °C протягом 30-40 хвилин.
7. Запіканку дістаньте з духовки. Накрийте форму великою тарілкою або блюдом і переверніть. Пергаментний папір видаліть.
8. За бажанням прикрасьте запіканку чорницею і цукровою пудрою.

Оладки з чорницею від Джеймі Олівера

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 1 велике куряче яйце
• 1 склянка борошна з розпушувачем
• 1 склянка молока
• 200 г чорниці
• Оливкова олія
• 4 столові ложки натурального йогурту

Спосіб приготування:

1. Розбийте яйце у велику миску, додайте борошно, молоко і крихітну щіпку морської солі. Перемішайте, щоб у вас вийшло однорідне тісто.
2. Додайте чорницю і перемішайте.
3. Нагрійте 1/2 столової ложки оливкової олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні, обережно її нахиляючи, щоб рівномірно розподілити олію.
4. Викладіть ложкою тісто, залишаючи вільний простір між оладками.
5. Готуйте протягом 1-2 хвилин, поки на поверхні тіста не з'являться бульбашки.
6. Коли млинці підрум'яняться з обох сторін, перекладіть їх на тарілку. Повторіть з рештою тіста.
7. Подавайте млинці теплими разом з йогуртом і додатковою порцією свіжих ягід.

Порада: якщо у вас немає борошна з розпушувачем, додайте чайну ложку розпушувача.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити вафельний торт зі згущеним молоком і чорницею . Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептами варення з чорниці.