Фаршировані крашанки
Продовжуємо готуватися до Великодня. Якщо ви плануєте приготувати кілька святкових салатів, пропонуємо урізноманітнити стіл оригінальними фаршированими крашанками, рецептом яких поділився Григорій Герман у програмі "Ранок з Україною".
Для фаршированих яєць знадобляться:
- Яйця – 5 шт.
- Оселедець – 0,5 шт.
- Крем-сир – 3 ст. л.
- Французька гірчиця – 1 ст. л.
- Зіра, кріп, зелена цибуля
Спосіб приготування
- Обережно почистити яйця від шкаралупи, щоб не пошкодити цілісність білка. Розрізати яйця навпіл, дістати жовтки і висипати їх в глибоку миску. Білки викласти на тарілку.
- Оселедець розібрати на філе і очистити від кісток. Дрібно нарізати одну половинку, але не до стану каші, а маленькими шматочками. Подрібнити пучок кропу і зеленої цибулі.
- Відправити нарізані інгредієнти до жовтків, додати крем-сир, гірчицю і половину чайної ложки зіри.
- Перемішати начинку до однорідного стану і перекласти в кондитерський мішок, за допомогою якого висадити начинку в підготовлені білки. Прикрасити зеленню.
Тут знайдете 7 рецептів страв на Великдень з тих країн, де її святкують разом з нами.