Яблочный Спас 2019: как приготовить печеные яблоки

Готовьте яблоки, ведь на пороге – Второй Спас. Его каждый год отмечают 19 августа. Раньше праздничным утром люди шли святить фрукты и мак, а днем нужно было собрать весь урожай. Так учат приметы: считалось, что иначе фрукты и овощи потеряют свою пользу. 

Смотрите видео, как в народе отмечают Яблочный Спас:

Есть яблоки до Спаса нельзя тем, чьи дети умерли. Согласно легенде, на Яблочный Спас детям, чьи родители соблюли запрет, на небесах раздают райские яблоки и гостинцы. Церковь же празднует в этот день Преображение Господне, когда Иисус повел учеников на гору Фавор.

Печеные яблоки с корицей

Время приготовления:

• 40 минут

Ингредиенты:

• 1 яблоко на порцию
• Молотая корица – по вкусу
• Кленовый сироп – по 1 ст.л. на яблоко
• Немного сливочного масла (по желанию)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте яблоки и вырежьте серединку с семечками.
3. Положите яблоки в форму для выпечки так, чтобы они не касались друг друга.
4. В отверстие яблока положите щепотку корицы, 1 столовую ложку кленового сиропа и кусочек сливочного масла.
5. Запекайте яблоки до мягкости, примерно 25-35 минут в зависимости от размера яблока.

Совет: Кленовый сироп можно заменить медом.

Печеные яблоки в мультиварке

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 6 зеленых яблок
• 1/2 стакана нарезанной кураги
• 3 ст.л. рубленых грецких орехов
• 1/4 ч.л. молотой корицы
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 1/3 стакана мягкого коричневого сахара или меда
• 2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для начинки, оставив 1 ч.л. сливочного масла.
2. У яблок удалите сердцевину и срежьте с верхней трети яблок кожицу.
3. Расширьте маленьким ножом верх каждой выемки до 4-5 см. Начините фрукты.
4. Уложите яблоки в чашу мультиварки. Растопите остатки масла и смажьте им фрукты. 
5. Готовьте в режиме "Выпечка" 40 минут или до мягкости яблок. Подавайте десерт горячим.

Печеные яблоки диетические

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

• 6 яблок
• 150 г творога
• 1 яичный желток
• 1-2 ст.л. меда или стевия по вкусу
• Щепотка ванилина

Способ приготовления:

1. Яблоки помойте и срежьте верхушки. Чайной ложкой удалите немного сердцевины с семенами, оставить довольно толстые стенки. Верхушки по желанию сохраните.
2. Приготовьте начинку: творог взбейте блендером желтком, медом и ванилью. 
3. Яблоки положите в форму для запекания, влейте немного воды. Плотно наполните творожной начинкой. Накройте срезанными верхушками.
4. Поставьте в предварительно разогретую до 190 С градусов духовку, запекайте фрукты до полного приготовления яблок, около 30 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить постные пирожки с яблоками.