Вкусно и полезно: осенний салат с грушей, орехами и клюквой

Этот салат из груши с йогуртовой заправкой готовится за считанные минуты, но результат достоин праздничного ужина. 

Салат из груши с клюквой и орехами

Ингредиенты:

• 300 г салата айсберг
• 1 морковь
• 1 красная луковица
• 50 мл яблочного уксуса
• соль
• 125 мл натурального йогурта
• 1.5 ст.л. жидкого меда
• 100 г клюквы (свежей или сушеной)
• 2 спелые и сладкие груши
• 150 г обжаренных грецких орехов

Рецепт приготовления:

1. Листья салата помыть и обсушить, порвать руками в миску.
2. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Морковь почистить и натереть на терке или нарезать соломкой.
4. Отправить лук и морковь в миску к салатным листьям.
5. Для соуса перемешать венчиком йогурт, жидкий мед и яблочный уксус. Приправить по вкусу.
6. Заправить овощи соусом, добавить клюкву и перемешать.
7. Груши по желанию очистить, нарезать соломкой или тонкими ломтиками.
8. Перед подачей на стол добавить в салат груши и крупно порубленные орехи, перемешать.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить грушевый кекс из цельнозерновой муки. Сайт "Сегодня" также делился рецептом грушево-миндального варенья на зиму.

Смотрите видео, как приготовить салат Цезарь с курицей: