Для некоторых блюд подходят только очень спелые бананы Фото: pixabay.com
Из переспевших бананов получаются отличные десерты. В этой статье мы расскажем, как использовать залежавшиеся фрукты, которые уже давно потеряли товарный вид.
Банановые "маршмэллоу" с шоколадом
Банановый десерт
Ингредиенты:
- 2 банана
- 100 г темного шоколада
- 1/3 чашки кокосовой стружки
Рецепт приготовления:
- Разогреть духовку до 230 C.
- Сделать на кожуре длинный надрез, открывая мякоть, но не дорезая до противоположной стороны кожуры.
- Завернуть бананы в фольгу, поместить на противень и запекать в течение 20 минут.
- Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
- Полить бананы растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой и подавать.
Банановые блины
Блинчики из бананов
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- щепотка соли
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 чашки йогурта
- 1 столовая ложка меда
- пюре из 2 бананов
- 1 столовая ложка сливочного масла
Рецепт приготовления:
- Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. В отдельной миске взбить яйца с молоком, йогуртом и медом.
- Добавить влажную смесь в сухую вместе с банановым пюре, перемешать.
- Нагреть небольшую сковородку на среднем огне и растопить половину масла. Добавить тесто и готовить 2 минуты, пока оно не подрумянится по краям.
- Перевернуть и готовить еще одну минуту с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом. Подавать с любой начинкой на свой вкус.
Веганский банановый йогурт
Йогурт с семенами чиа
Ингредиенты:
- 1 стакан миндального молока
- 2 столовые ложки семян чиа
- пюре из 2 бананов
Рецепт приготовления:
- В миске соединить все ингредиенты и поставить в холодильник на ночь.
- Подавать просто так или с любыми добавками на свой вкус.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить банановый торт с тропической пропиткой от Асмик Гаспарян. Мы также рассказывали, как заморозить бананы в домашних условиях. Кроме этого, мы делились рецептом миндального молока.
Смотрите видео, как сделать фрукты вкусными и полезными: