Для деяких страв підходять тільки дуже стиглі банани Фото: pixabay.com
З перестиглих бананів виходять відмінні десерти. У цій статті ми розповімо, як використовувати застарілі фрукти, які вже давно втратили товарний вигляд.
Бананові "маршмеллоу" з шоколадом
Банановий десерт
Складові:
- 2 банани
- 100 г темного шоколаду
- 1/3 чашки кокосової стружки
Рецепт приготування:
- Розігріти духовку до 230 C.
- Зробити на шкірці довгий надріз, відкриваючи м'якоть, але не дорізаючи до протилежного боку шкірки.
- Загорнути банани в фольгу, помістити на лист і запікати протягом 20 хвилин.
- Розтопити шоколад в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
- Полити банани розтопленим шоколадом, посипати кокосовою стружкою і подавати.
Бананові млинці
Млинці з бананів
Складові:
- 1 1/2 склянки борошна
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- дрібка солі
- 2 яйця
- 1 стакан молока
- 1/2 чашки йогурту
- 1 столова ложка меду
- пюре з 2 бананів
- 1 столова ложка вершкового масла.
Рецепт приготування:
- Змішати борошно, розпушувач і сіль в мисці. В окремій мисці збити яйця з молоком, йогуртом і медом.
- Додати вологу суміш в суху разом з банановим пюре, перемішати.
- Нагріти невелику сковорідку на середньому вогні і розтопити половину масла. Додати тісто і готувати 2 хвилини, поки воно не підрум'яниться по краях.
- Перевернути і готувати ще одну хвилину з іншого боку. Повторити з рештою теста. Подавати з будь-якою начинкою на свій смак.
Веганський банановий йогурт
Йогурт з насінням Чіа
Складові:
- 1 стакан мигдального молока
- 2 столові ложки насіння Чіа
- пюре з 2 бананів
Рецепт приготування:
- У мисці з'єднати всі інгредієнти і поставити в холодильник на ніч.
- Подавати просто так чи з будь-якими добавками на свій смак.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати банановий торт з тропічним просоченням від Асмік Гаспарян. Ми також розповідали, як заморозити банани в домашніх умовах. Крім цього, ми ділилися рецептом мигдального молока.
Дивіться відео, як зробити фрукти смачними і корисними: