Теплый салат из летних овощей с фетой: рецепт приготовления

Из летних овощей можно сделать рагу, а можно приготовить вкусный теплый салат с добавлением феты. Меньше чем за полчаса вы получите сытное блюдо, идеальное для здорового ужина.

Теплый салат с сыром

Время приготовления:

• 20 минут

Калорийность:

• 121 ккал на 100 г

Ингредиенты на 1 порцию:

• Кабачок – 100 г
• Баклажан – 100 г
• Перец болгарский – 100 г
• Помидор – 100 г
• Фета – 50 г
• Оливковое масло – 50 г
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Способ приготовления:

1. Овощи моем, нарезаем на кружочки и обжариваем с обеих сторон, можно на сковороде гриль.
2. Сразу же, не давая остыть, нарезаем небольшими брусочками и перемешиваем.
3. Заправляем оливковым маслом и специями и выкладываем на тарелку.
4. Сверху кладем нарезанный кубиками сыр, украшаем зеленью и сразу же подаем.

---

Полезный совет

Вместо феты можно взять козий сыр или брынзу. Кроме этого, готовое блюдо можно посыпать поджаренным кедровыми орешками.

Смотрите видео, как приготовить вкусный сливочный салат:

Напомним, ранее мы делились рецептом салата из кабачков и помидоров с фетой. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как приготовить греческий салат с жареным сыром.