Согревающие напитки с имбирем: ТОП-5 рецептов

Имбирь – корень, целебные свойства которого были известны еще в Древней Индии. Его с успехом применяли для лечения заболеваний желудка, при различных расстройствах кишечника. В составе пряности есть вещества, которые благотворно влияют на весь организм в целом.

Имбирь имеет антибактериальное действие, поэтому хорошо помогает при лечении кашля, ангины, насморка, а также для снятия жара. С ним делают горячие ванны, ингаляции, спиртовые настои. Но популярнее всего напитки, приготовленные с этим корнем.

Клюквенно-имбирный чай

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• Клюква – 300 г
• Вода – 1,5 л
• Мед – по вкусу
• Корень имбиря – кусочек около 2 см

Смотрите видео, как приготовить имбирный квас:

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить клюкву и нарезанный имбирь, снова довести до кипения и варить 5-7 минут.
2. Снять кастрюлю с огня, процедить напиток через сито, имбирь вынуть, ягоды протереть, пюре добавить в отвар, жмых выбросить.
3. Добавить мед по вкусу и размешать.

Золотое латте

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• Молоко – 250 мл
• Куркума – 1,5 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Перец черный – 2 горошин
• Корица – 1 ч.л.
• Кардамон – 2 шт
• Мед – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Молоко довести до кипения и снять с плиты.
2. Добавить все специи, хорошо перемешать и дать настояться 5 минут.
3. Процедить через сито, взбить блендером до образования пенки.
4. В кружку налить мед и добавить латте.

Имбирный чай с лимоном и медом

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• Половинка лимона
• Кипяток – 1,5 л
• Кусочек свежего корня имбиря величиной 3,5 см
• Мед – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лимон вымыть, обдать горячей водой и порезать тонкими кружками.
2. Имбирь очистить от кожицы и тонко нарезать. Поместить в заварочный чайник лимон и имбирь.
3. Влить крутой кипяток, накрыть крышкой. Дать настояться, 5 минут. Добавить мед, перемешать.
4. Накрыть полотенцем и настаивать еще 15 минут. Разлить напиток по стаканам.

Яблочный сбитень с имбирем

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Сушеная мята – 2 ч. л.
• Имбирь – по вкусу
• Палочка корицы – 1 шт.
• Гвоздика – 4 шт.
• Мед – 5 ст.л.
• Вода – 6 стаканов

Способ приготовления:

1. Яблоки вымыть и нарезать на кусочки вместе с кожурой. Выложить в кастрюлю.
2. Добавить мяту, имбирь, корицу и гвоздику.
3. Залить все водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 15 минут.
4. Убрать кастрюлю с огня, добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить настояться 15-20 минут.
5. Горячий напиток процедить, разлить по кружкам или стаканам и наслаждаться.

Имбирный чай с пряностями от Юлии Высоцкой

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• Корень имбиря свежий – 1 шт.
• Звездочка бадьяна – 1 шт.
• Палочка корицы – 1 шт.
• Лайм – 1/2 шт.
• Апельсиновая цедра – по вкусу

Способ приготовления:

1. На мелкой терке натереть свежий корень имбиря, чтобы получилось примерно 1-2 ч. л. тертой массы.
2. В заварочный чайник положить звездочку бадьяна, палочку корицы, добавить сок половины лайма, апельсиновую цедру и имбирь.
3. В чайник положить звездочку бадьяна, палочку корицы, добавить сок половины лайма, апельсиновую цедру и имбирь.
4. Можно добавить или не добавлять чай на свой вкус. Залить все кипятком, дать настояться.

Совет: В настоявшийся напиток можно добавить по вкусу немного меда или подать его отдельно.

Напомним, ранее мы писали, как сварить кофе в турке. "Сегодня" также делились рецептом какао на молоке.