Рулеты из лаваша с куриным филе: ТОП-3 рецепта

Вариаций приготовления рулетов из лаваша с куриным филе огромное множество. К основному компоненту начинки ‒ курице, добавляют листья салата, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, яйца, сладкий перец и другие ингредиенты.

Рулет из армянского лаваша с начинкой из курицы и кукурузы

Рулет из лаваша с курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• пучок листьев салата
• банка консервированной кукурузы
• яблочный уксус
• филе курицы
• черный перец
• средняя головка лука
• майонез
• 2 куриных яйца
• армянский тонкий лаваш
• соль

Как готовить рулет из лаваша из курицы и кукурузы:

1. Головку лука нашинковать полукольцами и вымочить в уксусе. Яйца порезать небольшими кубиками или пропустить через яйцерезку.
2. Вареное куриное филе нарезать кубиками. Салатные листья порвать небольшими кусочками. В глубокой тарелке смешать листья салата, вымоченный лук, яйца, консервированную кукурузу и мясо.
3. Насыпать соль, перец и добавить в начинку майонез. Лаваш развернуть на столе и хорошо смазать майонезом.
4. На расстоянии примерно 5 сантиметров от левого края лаваша уложить полоску из листьев салата, чтобы у рулетиков получился красивый срез.
5. Затем выложить начинку и туго завернуть. Нарезать рулетики шириной 5 сантиметров и уложить на тарелку, украшенную листьями салата.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Рулет из лаваша с курицей и перцем

Ингредиенты:

• 500 г отварного филе курицы
• небольшая луковица
• 4 маленьких маринованных или соленых огурца
• 2 листа армянского лаваша
• пучок листьев салата
• укроп
• 1 болгарский перец
• черный перец
• соль

Как готовить рулет из лаваша с курицей и овощами:

1. Отварную курицу измельчить с помощью мясорубки или блендера. Нарезать огурцы, перец и лук небольшими кубиками.
2. Соединить все компоненты, немного посолить, добавить черный перец, нарезанный укроп и майонез. Смазать лаваш майонезом и уложить салатные листья.
3. Накрыть лавашем, смазанным майонезом и выложить на него тонкий слой приготовленной начинки. Аккуратно свернуть рулет.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Рулет из лаваша с грибами и помидорами

Ингредиенты:

• 400 г отварного филе курицы
• средний помидор
• 1 небольшая луковица
• пекинская капуста
• 50 г твердого сыра
• сметана или йогурт
• 200 г шампиньонов
• 3 зубчика чеснока
• соль и молотый перец по вкусу

Как готовить рулет из лаваша с курицей и грибами:

1. Предварительно отваренные шампиньоны нарезать небольшими ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком.
2. Куриное филе и помидоры нарезать на мелкие кубики, пекинскую капусту порвать кусочками, на мелкой терке натереть сыр.
3. Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарубить, смешать с йогуртом или сметаной, добавить соль, перец по вкусу.
4. Смазать получившимся соусом лист лаваша. Затем выложить тонким слоем обжаренные грибы с луком, сверху помидоры, курицу, капусту и посыпать все сыром.
5. Завернуть рулет, обернуть его пищевой пленкой и дать настояться 20‒30 минут. Рулет из лаваша с куриным филе можно приготовить на завтрак, в качестве легкого перекуса на работе и как замену бутербродам в походе или на пикнике.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриный рулет с морковью. Сайт "Сегодня" также делился рецептом рулета с болгарским перцем и сыром. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать шпинатный рулет с лососем.

Смотрите видео, как приготовить хрустящие бутерброды в лаваше: