Рецепт на 8 Марта: маки-роллы с лососем и огурцом

Секрет отличного меню на 8 Марта – разнообразие блюд и вкусные, стильные и модные подарки – они собраны в нашем праздничном календаре. Ну и конечно, на праздник нужно удивлять, например, японской кухней. Почему бы и не маки-роллами? Если вы собираетесь готовить домашние роллы, помните, что половина успеха – это правильно отварить рис.

Маки-роллы с лососем и огурцом

Ингредиенты:

1. Водоросли нори – 1 пластинка;
2. Рис японский – 50 г;
3. Лосось свежий – 40 г;
4. Огурец свежий – 30 г;
5. Майонез японский – 15 г;
6. Маринованный имбирь – 20 г;
7. Японский хрен васаби – 5 г;
8. Соевый соус – по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Отвариваем рис по стандартной технологии. Охлаждаем его, помешивая деревянной лопаточкой.
2. На лист водорослей равномерно выкладываем остывший рис.
3. Сверху на него, ближе к краю, выкладываем нарезанное брусочками филе лосося и нарезанный соломкой огурец. Сверху смазываем майонезом. Японский майонез чуть более сладкий, чем наш, поэтому, если хотите использовать отечественный продукт, берите тот, у которого жирность не более 60%.
4. Заворачиваем лист в виде рулета, нарезаем на одинаковые кусочки. Подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Здесь узнаете, как приготовить тарталетки с заварным кремом на 8 Марта.