Рецепт дня: мясной салат с овощами

Салат - невероятное поле для кулинарного творчества, но главное - это просто, вкусно и полезно. Мы расскажем, как приготовить весенний салат из свежих овощей, зелени и отварной говядины.

Салат с мясом и овощами

Ингредиенты:

• Пучок салатной зелени
• Говядина отварная нежирная – 200 г
• Помидоры – 1-2 шт. 
• Огурцы свежие – 2 г
• Лук салатный – 100 г
• Оливковое масло – для заправки
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Соль, молотый перец – по вкусу
• Сок лимона – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Салатные листья промыть и обсушить, порвать руками в миску.
2. Отварное мясо нарезать соломкой или тонкими пластинками.
3. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Если используете томаты черри, разрежьте их пополам.
4. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кружочками или соломкой.
5. Лук мелко нарубить или нарезать полукольцами.
6. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перед подачей на стол сбрызнуть салат соком лимона и украсить зеленью.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом ролла с салатом "Цезарь". Мы также писали, как приготовить салат с креветками и авокадо.

Смотрите видео, как приготовить салат "Цезарь" с курицей гриль: