Рецепт для микроволновки: фаршированный картофель с беконом, сыром и зеленью

Предлагаем вам довольно бюджетный, но в то же время оригинальный способ разнообразить свой повседневный рацион – приготовить фаршированный картофель в микроволновой печи. 

Картофель с зеленью и беконом

Ингредиенты:

• 6 средних картофелин
• 50 г твердого сыра
• 100 г бекона
• 100 г сметаны
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок шпината
• 1 пучок зеленого лука
• соль, молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Картофель тщательно помыть и обсушить. 
2. Не очищая от кожуры, отправить в микроволновую печь и готовить при полной мощности в течение 5-7 минут.
3. Немного остудить и срезать у картофелин верхнюю часть. С помощью ложки аккуратно извлечь картофельную мякоть, оставив стенки толщиной 0.5-1 см.
4. Перемешать в миске измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, сметану, нарезанный кубиками бекон и тертый сыр. Приправить по вкусу.
5. Наполнить полученной массой картофель, прикрыть верхушками и вернуть в печь еще на 2-3 минуты. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом фаршированного картофеля с сыром, беконом и сметаной в духовке. Мы также рассказывали, как приготовить вкусную пиццу из картофельного теста.

Смотрите видео, как приготовить вкусный картофель с "секретом":