Рецепт быстрого ужина: макароны по-флотски с томатной пастой

Рецепт макарон по-флотски появился примерно в 50-х годах прошлого века, и с тех пор это блюдо готовят почти в каждой семье. Чаще всего говядину отваривают, затем пропускают через мясорубку и обжаривают на сковороде вместе с луком, а затем смешивают с макаронами. Но есть и другой вариант – с томатной пастой, больше похожий на итальянский соус болоньезе. 

Макароны по-флотски с томатной пастой

Ингредиенты:

• 250 г макарон
• 500 г говяжьего фарша
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• соль – по вкусу
• 0.5 стакана горячей воды

Рецепт приготовления:

1. Отварить макароны в подсоленной воде.
2. Лук почистить и мелко нарезать, очищенный чеснок раздавить.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до мягкости, около 5 минут. Добавить говяжий фарш и готовить его 10-12 минут, все время разбивая комочки лопаткой.
5. Добавить томатную пасту, разведенную в воде, посолить и поперчить по вкусу, тушить еще 5-7 минут.
6. В конце положить отваренные макароны и готовить все вместе в течение 5 минут.
7. Перед подачей на стол макароны по-флотски можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить макароны с сыром по рецепту модели Крисси Тейген, а также делились рецептом спагетти карбонара от Гвинет Пэлтроу.

Смотрите видео, как приготовить пасту с мидиями и томатным соусом: