Летняя закуска: оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Кабачковые оладьи – популярная летняя закуска. Мы расскажем, как приготовить их с тертым и чесноком.

Оладьи из кабачков с чесноком и сыром

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок
• 1 яйцо
• 50 г натертого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. муки
• соль, перец
• растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Кабачок помыть, при необходимости очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо, хорошо перемешать.
3. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
4. Пожарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
5. Подавать кабачковые оладьи вместе с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шоколадные кексы с кабачками. Кроме этого, сайт "Сегодня" делился рецептом испанской тортильи с кабачками и картофелем. Мы также сообщали, почему летом стоит есть больше кабачков.

Смотрите видео, как приготовить кабачковый мильфей с крабовым пюре: